Με ένα ιδιαίτερα βαρύ κλίμα για την τσέπη των νοικοκυριών έκανε ποδαρικό το 2026, καθώς ένα νέο σφοδρό κύμα ανατιμήσεων σαρώνει τα ράφια των σούπερ μάρκετ. Οι καταναλωτές βρίσκονται αντιμέτωποι με αυξήσεις-σοκ σε προϊόντα πρώτης ανάγκης, με τα ζυμαρικά να αναδεικνύονται στον αρνητικό «πρωταγωνιστή» της ακρίβειας, σημειώνοντας άλματα τιμών που ξεπερνούν ακόμα και το 60% μέσα σε μόλις έναν μήνα.

Η Ακτινογραφία της Ακρίβειας στα Ζυμαρικά

Η σύγκριση των τιμών μεταξύ Δεκεμβρίου 2025 και Ιανουαρίου 2026 αποτυπώνει το μέγεθος της επιβάρυνσης για το μέσο καλάθι:

Το Παράδοξο της Αγοράς: Φθηνό Στάρι – Ακριβό Μακαρόνι

Πίσω από τις αυξήσεις στα ράφια κρύβεται μια εξαιρετικά προβληματική εικόνα για την παραγωγική βάση της χώρας. Ο πρόεδρος της Ένωσης Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας, Απόστολος Ραυτόπουλος, αποκάλυψε μια κραυγαλέα αντίφαση: την ώρα που οι τιμές λιανικής εκτοξεύονται, οι Έλληνες παραγωγοί σιταριού οδηγούνται στην απόγνωση.

«Οι παραγωγοί πούλησαν φέτος προς 19 λεπτά το κιλό, όταν το κόστος παραγωγής είναι 27 λεπτά. Χάνουν δηλαδή 8 λεπτά σε κάθε κιλό που παράγουν», τόνισε ο κ. Ραυτόπουλος.

Η κατάσταση αυτή περιγράφεται ως «αδιέξοδο», καθώς η ψαλίδα μεταξύ της τιμής στο χωράφι και της τιμής στο ράφι ανοίγει επικίνδυνα, χωρίς να ωφελούνται ούτε οι παραγωγοί ούτε οι καταναλωτές. Με τον οικογενειακό προϋπολογισμό να πιέζεται ασφυκτικά, οι ειδικοί προτρέπουν τους πολίτες σε εξονυχιστική έρευνα αγοράς και σύγκριση τιμών, καθώς η τάση των ανατιμήσεων φαίνεται πως θα έχει συνέχεια τους επόμενους μήνες του 2026.