Η ασφάλεια των τροφίμων στην ελληνική αγορά εμφανίζεται σε πολύ υψηλά επίπεδα, σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για το δεκάμηνο Ιανουαρίου – Οκτωβρίου 2025. Οι χιλιάδες έλεγχοι που πραγματοποιήθηκαν δείχνουν ότι το 97% των προϊόντων συμμορφώνονται με τα αυστηρά όρια που προβλέπει η ευρωπαϊκή νομοθεσία για τα υπολείμματα φυτοπροστατευτικών ουσιών, γεγονός που επιβεβαιώνει την αποτελεσματικότητα του ελεγκτικού μηχανισμού τόσο στην εσωτερική αγορά όσο και στα σύνορα.
Συνολικά, αναλύθηκαν 2.463 δείγματα τροφίμων φυτικής προέλευσης. Από αυτά, 418 ελέγχθηκαν σε Συνοριακούς Σταθμούς Ελέγχου, 773 αφορούσαν εισαγόμενα προϊόντα και 1.783 προήλθαν από την εγχώρια αγορά. Στο πλαίσιο των ελέγχων, 30 δείγματα εντοπίστηκαν με μη εγκεκριμένες δραστικές ουσίες, ενώ 71 παρουσίασαν υπερβάσεις των ανώτατων νόμιμων ορίων (MRLs). Από αυτά, 34 αξιολογήθηκαν ως πιθανώς επικίνδυνα για τους καταναλωτές.
Η εικόνα για τον Οκτώβριο του 2025 είναι ακόμη πιο ενθαρρυντική. Ελέγχθηκαν 316 δείγματα, εκ των οποίων 54 σε ΣΣΕ. Μόλις τρία δείγματα βρέθηκαν με μη εγκεκριμένες ουσίες, ενώ τέσσερα εμφάνισαν υπέρβαση των MRLs. Δύο από αυτά χαρακτηρίστηκαν ως πιθανώς επικίνδυνα. Το ποσοστό υπέρβασης για τον μήνα ανήλθε μόλις στο 1,3%, ενώ η πιθανή επικινδυνότητα περιορίστηκε στο 0,6%.
Ο Γενικός Γραμματέας Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σπύρος Πρωτοψάλτης, τόνισε ότι τα στοιχεία αποδεικνύουν πως η συντριπτική πλειονότητα των προϊόντων που φτάνουν στους καταναλωτές είναι εντός των ευρωπαϊκών προδιαγραφών. Υπογράμμισε επίσης ότι η Πολιτεία ενισχύει συνεχώς τους ελέγχους με σύγχρονες εργαστηριακές μεθόδους και άμεσες παρεμβάσεις όπου εντοπίζονται παραβάσεις, με στόχο τη θωράκιση της δημόσιας υγείας.
Οι αναλύσεις πραγματοποιούνται στα δύο επίσημα εργαστήρια του ΥΠΑΑΤ, το Μπενάκειο Φυτοπαθολογικό Ινστιτούτο και το εργαστήριο του Περιφερειακού Κέντρου Προστασίας Φυτών & Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου Θεσσαλονίκης. Η συμμόρφωση καθορίζεται βάσει του Κανονισμού (ΕΚ) 396/2005, ενώ η αξιολόγηση κινδύνου γίνεται με το μοντέλο EFSA PRIMo της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων.
Σε περιπτώσεις παραβάσεων εφαρμόζονται άμεσα μέτρα, όπως δέσμευση παρτίδων, απόσυρση προϊόντων, επανέλεγχοι στην εφοδιαστική αλυσίδα και ενημέρωση του ευρωπαϊκού συστήματος RASFF, ώστε να διασφαλίζεται η προστασία των καταναλωτών και η αξιοπιστία της αγοράς.