Η παγκόσμια αγορά καφέ βρίσκεται σε τροχιά αστάθειας, με τις τιμές των ποικιλιών Αράμπικα και Ρομπούστα να καταγράφουν έντονες διακυμάνσεις στα διεθνή χρηματιστήρια. Η αύξηση της ζήτησης από την Κίνα, η κλιματική πίεση σε Βραζιλία και Βιετνάμ και οι εμπορικοί δασμοί των ΗΠΑ έχουν οδηγήσει σε ράλι τιμών, που πλέον αποτυπώνεται και στα ελληνικά ράφια.

Σύμφωνα με την ΕΛ.ΣΤΑΤ., η τιμή του ελληνικού καφέ έχει αυξηθεί κατά 35% σε μόλις εννέα μήνες, ενώ ο στιγμιαίος και ο εσπρέσο ακολουθούν με αυξήσεις 21% και 18,6% αντίστοιχα. Ο πρόεδρος της Ελληνικής Ένωσης Καφέ, Τάσος Γιάγκογλου, προειδοποιεί για νέες αυξήσεις, καθώς οι εισαγωγές γίνονται πλέον με τιμές έως και 51% υψηλότερες από πέρυσι.