Η φετινή περίοδος του Πάσχα φέρνει σημαντικές αυξήσεις στην τιμή των αμνοεριφίων, καθώς η ζήτηση είναι ιδιαίτερα υψηλή. Το γεγονός ότι το Ορθόδοξο και το Καθολικό Πάσχα συμπίπτουν φέτος έχει οδηγήσει σε περιορισμένη προσφορά, επηρεάζοντας τις τιμές στην αγορά.

Στα κρεοπωλεία, η τιμή του αρνιού αναμένεται να ξεπεράσει τα 15–16 ευρώ το κιλό, ενώ στο ειδικό καλάθι του Πάσχα, που ισχύει από τις 7 Απριλίου, η τιμή θα είναι ελαφρώς χαμηλότερη, γύρω στα 11 ευρώ το κιλό. Παράλληλα, η τιμή του ελληνικού κατσικιού προβλέπεται να κυμανθεί από 15 έως 17 ευρώ το κιλό.

Η περιορισμένη διαθεσιμότητα των ζώων αποτελεί έναν από τους βασικούς παράγοντες που επηρεάζουν την αγορά. Σύμφωνα με ειδικούς του κλάδου, η προσφορά αρνιών είναι μειωμένη, καθώς πολλά ζώα έχουν σφαγιαστεί λόγω προβλημάτων ζωονόσων. Ορισμένοι κτηνοτρόφοι επιλέγουν να διατηρήσουν τα αρνιά για αντικατάσταση του χαμένου πληθυσμού, γεγονός που περιορίζει περαιτέρω τη διαθεσιμότητα.

Ειδικά για όσους σχεδιάζουν να περάσουν το Πάσχα στα χωριά τους, η αγορά απευθείας από τον παραγωγό προτείνεται ως μια πιο συμφέρουσα λύση. Με αυτόν τον τρόπο, οι καταναλωτές μπορούν να εξασφαλίσουν καλύτερες τιμές, αποφεύγοντας τις επιβαρύνσεις της αγοράς.